Carte des vins à Marseille - Brasserie Blum sur la Canebière
Un verre, une bouteille, un moment à partager au 125 La Canebière. Notre équipe vous conseille la sélection adaptée à votre repas.
Pourquoi choisir notre carte des vins sur la Canebière
- Vins au verre et en bouteilleUne sélection pensée pour le déjeuner rapide comme pour le dîner à rallonge.
- Conseil en salleNos équipes vous orientent selon votre plat ou votre humeur du soir.
- Brasserie le jour, bar le soirUn verre de vin à midi, un cocktail signature le soir, sans changer d'adresse.
- Ouvert 7j/7 jusqu'à 01:00Un verre tard, un dîner improvisé, une soirée prolongée sur la Canebière.
Au verre
Idéal pour la formule midi, l'apéritif ou un verre tard le soir, sans engagement sur une bouteille entière.
En bouteille
Pour les repas plus longs, les groupes et les soirées qui s'étirent autour d'une table partagée.
Avec les tapas
Notre carte de tapas à partager se prête bien à un verre de vin entre amis ou collègues, dans une ambiance détendue.
Une carte des vins pensée pour la brasserie marseillaise
À la Brasserie Blum, la carte des vins fait partie intégrante de l'expérience proposée au 125 La Canebière. Nous sommes une brasserie traditionnelle marseillaise qui se transforme en bar à cocktails le soir, et notre sélection de vins suit cette logique : elle accompagne aussi bien un plat du jour servi en formule midi qu'un long dîner autour de pizzas cuites au feu de bois ou de planches de tapas à partager. L'idée n'est pas de présenter un catalogue interminable, mais une carte cohérente, lisible et adaptée à ce que l'on vient chercher dans une brasserie de centre-ville à Marseille.
Notre cuisine étant 100% fait maison, à base de produits frais et locaux, le vin joue un rôle d'accompagnement plutôt que de vedette. Il s'efface devant l'assiette quand il le faut, ou prend toute la place quand vous venez simplement pour boire un verre en fin de journée. Les équipes en salle connaissent la carte et la cuisine, ce qui leur permet de proposer des accords concrets : un verre adapté à votre pizza, un vin qui supporte une planche de tapas variée, ou tout simplement le verre du soir que l'on commande sans réfléchir au comptoir.
La Canebière étant un axe central de Marseille, notre clientèle est très variée : habitués du quartier qui passent pour la formule midi à 15€, visiteurs qui découvrent la ville, groupes qui privatisent le lieu pour un anniversaire ou un repas d'affaires. La carte des vins est construite pour répondre à ces usages différents, sans imposer de codes trop pointus. Vous pouvez commander un verre simple ou demander un conseil plus poussé, l'accueil reste le même.
Quels moments pour profiter de notre carte des vins
La carte des vins de la Brasserie Blum s'adapte aux différents moments de la journée. Le midi, du lundi au vendredi, la formule à 15€ inclut le plat du jour accompagné d'un verre de vin ou d'un café, ce qui en fait une option simple et économique pour un déjeuner sur la Canebière. C'est souvent l'occasion pour les actifs du quartier de découvrir une partie de la sélection sans s'engager sur une bouteille. Vous pouvez en savoir plus sur cette offre directement sur la page formule midi à Marseille.
Le soir, la brasserie se transforme en bar à cocktails et bar à vins. Nous restons ouverts 7j/7 jusqu'à 01:00, ce qui permet de prolonger la soirée tranquillement autour d'un verre, après un cinéma, un spectacle ou simplement une journée de travail. Beaucoup de clients viennent pour un apéritif en début de soirée, puis restent dîner sur une planche de tapas ou une pizza au feu de bois. D'autres passent plus tard, juste pour un dernier verre. La carte des vins est conçue pour suivre ce rythme.
Enfin, nous accueillons régulièrement des repas de groupe et des privatisations au 125 La Canebière. Pour ces occasions, la carte des vins peut être présentée plus en détail, avec des conseils précis selon le menu retenu. Un anniversaire, un repas d'affaires ou un événement d'entreprise demandent souvent une attention particulière sur les boissons : nos équipes sont habituées à organiser ce type de service.
Accords mets et vins à la Brasserie Blum
Une carte des vins ne prend tout son sens qu'au moment où elle rencontre l'assiette. À la Brasserie Blum, nous travaillons les accords de manière simple, sans jargon inutile. Les pizzas cuites au feu de bois, par exemple, se marient bien avec des rouges souples ou des blancs frais selon la garniture. Une pizza à dominante tomate-fromage appelle souvent un rouge léger, tandis qu'une pizza plus végétale ou aux produits de la mer accepte volontiers un blanc vif. Les équipes en salle sont là pour vous orienter vers la bonne option.
Les planches de tapas à partager sont un autre terrain de jeu intéressant. Comme elles regroupent plusieurs saveurs, on cherche un vin polyvalent, capable de tenir tête à des charcuteries, des fromages ou des préparations chaudes sans s'effacer. Un rosé de Provence ou un rouge souple jouent souvent ce rôle. Pour découvrir cette formule, vous pouvez consulter notre page dédiée aux tapas à Marseille, qui détaille le format à partager. Pour aller plus loin sur les accords, le site de référence Hachette Vins (hachette-vins.com) propose de nombreuses ressources pédagogiques sur les régions et les cépages français.
Pour les plats du jour servis le midi, l'accord est encore plus simple puisque la formule comprend déjà un verre adapté. Cela évite l'hésitation, tout en garantissant un accompagnement cohérent avec ce qui sort de cuisine. Les clients qui prennent le temps de découvrir la carte plus en détail trouvent généralement leur compte parmi nos suggestions, qu'ils soient amateurs avertis ou simples curieux.
Venir prendre un verre de vin à Marseille au 125 La Canebière
La Brasserie Blum est située au 125 La Canebière, en plein cœur de Marseille (13001). Cet emplacement central rend l'accès simple en transports en commun, à pied depuis le Vieux-Port ou en taxi, ce qui en fait un point de rendez-vous pratique pour boire un verre en sortie de bureau, retrouver des amis ou prolonger une soirée. Notre adresse est connue des Marseillais comme un lieu où l'on peut s'installer à toute heure, sans pression, que ce soit pour un déjeuner rapide ou un long dîner.
Vous pouvez consulter notre page bar pour découvrir l'ambiance du soir et nos cocktails signature à Marseille si vous souhaitez varier les plaisirs entre vin et cocktail. Les amateurs d'afterwork peuvent également se diriger vers notre page dédiée à l'afterwork sur la Canebière, qui présente les conditions d'accueil en fin de journée.
Pour réserver une table, organiser un repas de groupe autour d'une sélection de vins, ou simplement vérifier nos horaires, le plus simple est de nous contacter directement. Nous prenons aussi les demandes de privatisation pour les événements privés ou professionnels, avec une carte des vins qui peut être adaptée selon le budget et le format souhaité. Notre rôle est de vous accueillir comme on accueille un habitué, même la première fois.
Questions fréquentes sur la carte des vins à Marseille
Où consulter votre carte des vins à Marseille ?
Notre carte des vins est disponible sur place au 125 La Canebière à Marseille (13001). Nos équipes en salle vous présentent volontiers la sélection du moment et vous orientent selon votre repas ou votre envie de l'instant.
Proposez-vous des vins au verre ou uniquement en bouteille ?
Nous proposons une sélection de vins au verre pour accompagner un déjeuner rapide, un apéritif sur la Canebière ou un dîner détendu, ainsi qu'un choix de bouteilles pour les repas plus longs, les groupes et les occasions à partager.
Peut-on boire un verre de vin sans manger à la Brasserie Blum ?
Oui, la Brasserie Blum est ouverte 7j/7 jusqu'à 01:00 et se transforme en bar à cocktails et bar à vins le soir. Vous pouvez venir uniquement pour un verre de vin, éventuellement accompagné d'une planche de tapas à partager.
La formule midi inclut-elle un verre de vin ?
Oui, du lundi au vendredi, la formule midi à 15€ comprend le plat du jour accompagné d'un verre de vin ou d'un café. C'est une option idéale pour un déjeuner d'affaires ou une pause gourmande sur la Canebière.
Quels vins accompagnent les pizzas cuites au feu de bois ?
Nos équipes vous conseillent en salle des accords adaptés à nos pizzas cuites au feu de bois, qu'il s'agisse d'un rouge souple, d'un blanc frais ou d'un rosé de Provence. L'objectif est de trouver le verre qui correspond à votre pizza et à votre moment.
Puis-je organiser un repas de groupe avec la carte des vins ?
Oui, nous accueillons les repas de groupe et organisons des privatisations au 125 La Canebière. Notre carte des vins peut être adaptée à votre événement, que ce soit un repas d'affaires, un anniversaire ou une soirée privée.
Envie de découvrir notre carte des vins sur la Canebière ?
Réservez votre table à la Brasserie Blum, 125 La Canebière, 13001 Marseille, et laissez-vous guider par nos équipes en salle.
Réserver pour la carte des vins