Le Restaurant
Cuisine maison & produits locaux
Chez Blum, la cuisine maison à Marseille est une affaire de cœur. Brasserie généreuse, notre côté pizzeria au feu de bois, tapas & planches à partager, tout est préparé sur place à partir de produits frais et locaux. Ouvert tous les jours de la semaine jusqu'à 1h, le midi du lundi au samedi et tous les soirs : déjeuner, dîner, apéro et cocktails vous attendent, et le bar vous accueille tard dans la nuit pour un verre entre amis ou un cocktail signature — la brasserie autour de vous sur la Canebière, et une pizza autour de chez vous le soir — ou notre pizzeria autour de chez vous à deux pas de la Canebière.
Cuisine 100% maison
Chaque plat est préparé sur place par notre équipe avec passion et savoir-faire.
Produits frais & locaux
Nous sélectionnons nos ingrédients auprès de producteurs de la région marseillaise.
Ouvert 7j/7
Du lundi au samedi de 11h à 1h, le dimanche de 17h à 1h : déjeuner, apéro, dîner et cocktails jusque tard dans la nuit.
Un spot vivant, facile d'accès
Notre brasserie de la Canebière vous attend entre le tram Capucins et le métro Noailles, en plein sur l'artère piétonne la plus animée de Marseille. Le Blum c'est ce genre d'adresse où l'on tombe par hasard et où l'on revient par choix. Une terrasse ouverte sur le quartier, une ambiance décontractée, une clientèle mélangée, ici, tout le monde se retrouve.
Et quand le soleil se couche, le Blum change de visage. Soirées DJ, ambiances musicales, événements à thème, il se passe toujours quelque chose. Le genre d'endroit où un dîner entre amis se transforme en soirée mémorable. Notre identité de brasserie traditionnelle se révèle dans une cuisine méditerranéenne au cœur de Marseille des saveurs authentiques, servies dans une ambiance chaleureuse et sans chichis.
Le midi, du lundi au samedi, notre formule midi à 22 € fait la part belle à la cuisine italienne retour du marché. Tous les soirs, notre carte du soir tapas & planches à partager, pizzas au feu de bois et plats de brasserie, se savoure en plein cœur de Noailles. Accompagnez-la avec notre sélection de vins soigneusement choisie pour s'accorder avec notre cuisine méditerranéenne.
Pour une soirée romantique sur la Canebière ou simplement pour venir en famille avec nos petits menus adaptés, Blum s'adapte à toutes les occasions. Notre restaurant côté Opéra vous accueille dans un cadre idéal, aussi bien pour les repas en famille que pour les dîners en tête-à-tête.
Envie de mieux connaître le quartier ? Notre guide Canebière rassemble nos bons plans, actualités et événements à ne pas manquer autour du 125, La Canebière.
Curieux de l'esprit qui anime la maison ? On vous explique qu'est-ce qu'une brasserie : définition, origines et ce qui distingue vraiment ce type d'adresse d'un restaurant classique.
Nos plats à ne pas manquer
Vous découvrez notre carte pour la première fois ? Chez Blum, l'esprit brasserie marseillaise se conjugue avec des accents italiens : des plats généreux préparés sur place, des pizzas cuites au feu de bois et des tapas à partager. Voici les incontournables pour composer votre repas, de l'apéro au dessert.
Pour commencer
Les panisses rouille, spécialité marseillaise, l'os à moelle chapelure et poutargue, ou une salade burrata pour ouvrir le repas en douceur.
Les plats de brasserie
La daube de poulpe grenailles et rouille, l'entrecôte gratin dauphinois ou le pavé d'espadon sauce vierge : la générosité de la brasserie, revisitée avec des saveurs méditerranéennes.
Côté pizzeria
Nos pizzas cuites au feu de bois, de la Margherita à notre signature la Blum (base blanche, pesto, mortadelle et pistache). À prolonger sur notre page pizzeria.
À partager & pour finir
Les planches de charcuterie italienne et de fromages, le camembert rôti au pastis, puis un baba au rhum ou une crème brûlée pistache pour la note sucrée.
Envie de partager ? Découvrez nos planches et tapas à Marseille et l'ensemble de nos tapas à partager, ou explorez notre pizzeria à Marseille pour choisir votre pizza au feu de bois.
Questions fréquentes
- Quels sont les horaires du restaurant Brasserie Blum ?
- La Brasserie Blum est ouverte 7j/7 au 125 La Canebière, 13001 Marseille : du lundi au samedi de 11h à 01h00, et le dimanche de 17h à 01h00. Le midi, du lundi au samedi, cuisine italienne et formule à 22 € ; le soir, apéro, dîner et cocktails vous attendent jusque tard dans la nuit.
- Peut-on venir pour un afterwork à la Brasserie Blum ?
- Oui, la Brasserie Blum vous accueille tous les soirs jusqu'à 1h : c'est l'adresse idéale pour un afterwork sur la Canebière, autour d'un cocktail signature et de planches à partager, en plein cœur du 1er arrondissement.
- Peut-on déjeuner à la Brasserie Blum ?
- Oui, du lundi au samedi. Le midi, la cuisine est italienne, avec une carte retour du marché qui change chaque semaine et une formule à 22 € : plat du jour ou pâtes du jour, dessert et café. Les pizzas au feu de bois sont servies le soir.
- La cuisine est-elle vraiment faite maison ?
- Oui, la cuisine est 100 % fait maison, préparée sur place à partir de produits frais et locaux sélectionnés auprès de producteurs de la région marseillaise.
- Proposez-vous des pizzas au feu de bois ?
- Oui, le soir, nous cuisons nos pizzas au feu de bois, en version traditionnelle ou végétarienne, en complément de notre carte de brasserie et de nos tapas à partager.
- Comment venir au restaurant sur la Canebière ?
- La Brasserie Blum se trouve au 125 La Canebière, 13001 Marseille, entre le tram Capucins et le métro Noailles, à quelques minutes à pied du Vieux-Port et de la gare Saint-Charles.
- Peut-on venir en famille ou en groupe ?
- Oui, le restaurant accueille les familles avec un menu enfant et propose des formules pour les repas de groupe ou la privatisation. Contactez-nous via la page Repas de groupe.
- Que commander à la Brasserie Blum quand on découvre la carte ?
- Pour une première visite, commencez par les panisses rouille, une spécialité marseillaise, ou l'os à moelle, puis partagez une planche mixte de charcuterie et fromages. Côté pizzeria, la Blum (base blanche, pesto, mortadelle et pistache) est notre pizza signature. Les amateurs de brasserie se tournent vers la daube de poulpe ou l'entrecôte, et l'on termine volontiers sur un baba au rhum ou une crème brûlée pistache.
- Quels plats commander dans une brasserie marseillaise comme Blum ?
- Une brasserie marseillaise se savoure autour de saveurs méditerranéennes à partager : panisses rouille, salade burrata, camembert rôti au pastis ou pavé d'espadon sauce vierge côté cuisine, planches de charcuterie italienne et tapas côté apéro, sans oublier nos pizzas cuites au feu de bois. Chez Blum, tout est préparé sur place à partir de produits frais et locaux.
Nous trouver
Horaires
Brunch brésilien certains dimanches midi · voir la programmation
Le restaurant Brasserie Blum, au 125 La Canebière, 13001 Marseille
Situé au 125 La Canebière, 13001 Marseille, entre le tram Capucins et le métro Noailles, la Brasserie Blum est ouverte 7j/7 : du lundi au samedi de 11h à 01h00, le dimanche de 17h à 01h00. Déjeuner, apéro, afterwork, dîner et cocktails vous attendent jusque tard dans la nuit.
La cuisine est 100 % faite maison, préparée sur place par notre équipe à partir de produits frais sélectionnés auprès de producteurs de la région marseillaise. Pizzas au feu de bois, tapas & planches à partager et plats de brasserie inventifs le soir, et le midi, du lundi au samedi, notre plat du jour italien retour du marché : la carte conjugue générosité et saveurs méditerranéennes. En fin de journée, l'afterwork sur la Canebière se prolonge autour d'un cocktail signature, en plein cœur de Noailles, à quelques minutes à pied du Vieux-Port et de la gare Saint-Charles.
Quand la nuit avance, Blum change de visage : soirées DJ, ambiances musicales et événements à thème rythment la semaine. Que vous veniez en famille avec les enfants, entre amis pour un dîner décontracté ou en amoureux pour une soirée sur la Canebière, le restaurant s'adapte à toutes les occasions. Pour les repas de groupe ou la privatisation, contactez-nous directement via la page dédiée.