Notre Carte
Deux ambiances, deux cartes
Choisissez votre service
Formule du lundi au vendredi
Plat du jour + verre de vin ou café
15 €
Carte du Midi
Entrées, plats, pizzas & desserts
Nos Suggestions varient selon les arrivages — également disponibles à la carte du soir.
Entrées
Sauce gribliche
Crème de tahina
Zaatar et ail confit
Suggestions
Pommes grenailles, salade à l'ail
Salade à l'aïl
Sauce aux agrumes, fenouil rôti, pommes grenailles
Guanciale, straciatella et pistache
Pizzas
Base tomate, fior di latte, basilic, origan
Base tomate, fior di latte, jambon blanc aux herbes, origan
Base tomate, fior di latte, anchois, olives, câpres, origan
Base tomate, fior di latte, gorgonzola, chèvre, parmesan, origan
Base tomate, fior di latte, champignons, jambon blanc aux herbes, artichaut, basilic, origan
Base tomate, fior di latte, anchois, olive, origan
Base blanche, fior di latte, chèvre, miel, roquette, pignons de pin
Base tomate, fior di latte, aubergines, olives, parmesan, basilic, origan
Base tomate, fior di latte, thon, oignons rouge, olive, origan
Base blanche, fior di latte, pesto, mortadelle, pistache, copeaux de parmesan, basilic, origan
Base tomate, fior di latte, spianata piquante, nduja, stracciatella, olives, origan
Base tomate, fior di latte, saucisse italienne, oignons rouges, poivrons grillés, olives, origan
Base tomate, roquette, stracciatella, jambon de parme, copeaux de parmesan, crème de balsamique
Base tomate, viande hachée, oignons rouges, poivrons grillés, origan
Base blanche ou base tomate, artichaut, aubergine, poivron grillé
Poulet curry, straciatella, oignons, poivrons / Poquette, stracciatella, jambon de parme, copeaux de parmesan, crème de balsamique / Base blanche ou base tomate, artichaut, aubergine, poivron grillé
Panzotto
Poulet curry, stracciatella, oignons, poivrons
Roquette, stracciatella, jambon de Parme, copeaux de parmesan, crème de balsamique
Base blanche ou base tomate, artichaut, aubergine, poivron grillé
Desserts
Cœur caramel beurre salé
La Brasserie Blum vous propose une cuisine généreuse inspirée des spécialités méditerranéennes, élaborée chaque jour avec des produits frais et locaux. Vous apprécierez que tous nos plats sont faits maison, dans le respect des saveurs authentiques du terroir marseillais.
Amateurs de pizza, retrouvez nos pizzas au feu de bois cuites dans notre four traditionnel. Pour aller plus loin, vous pouvez découvrir les pizzas au four à bois et leur cuisson inégalable. Notre carte propose également de délicieuses pizzas végétariennes préparées avec des légumes de saison.
Pour l'apéritif ou le partage entre amis, découvrez notre sélection de tapas à partager. En semaine, profitez de notre formule midi à 15€ incluant le plat du jour avec un verre de vin ou un café. Complétez votre repas avec notre carte des vins soigneusement sélectionnés, et n'oubliez pas notre menu enfant pour les plus petits.